Uji Harmony Matcha — 40 g

Superior Blend Matcha · 40 g →

Superior Blend es un matcha de Uji, Kioto, elaborado con polvo de té verde japonés sin edulcorantes añadidos. La lata fotografiada contiene 40 g, también indicados como 1,4 oz, y corresponde al envase individual más pequeño. Naoki describe un perfil suave, con algo de umami y poco amargor, para té batido o latte. Una porción de 2 g permite preparar 20 tazas con esta lata. Tamizar antes de batir ayuda a deshacer los grumos; después se añade agua y leche según la receta. El matcha contiene cafeína; una vez abierto debe mantenerse cerrado, lejos del calor y la luz, siguiendo las indicaciones del fabricante. El vendedor estadounidense también muestra para este producto la advertencia californiana Proposition 65 sobre cáncer y daños reproductivos.