Paper & Tea
Paper & Tea commence avec la boutique berlinoise de Jens de Gruyter en 2012. La maison réunit thé et design, du matcha japonais fouetté dans l’eau à un mélange parfumé de feuilles en vrac à la bergamote.
Origine et histoire de Paper & Tea.
Jens de Gruyter ouvre la première boutique Paper & Tea à Berlin en 2012, donnant à son intérêt ancien pour le thé un lieu où le papier et le design ont aussi leur place. La préparation fait partie de l’expérience : les ustensiles, l’eau et le temps changent la manière d’aborder chaque thé. Organic Ceremonial Matcha vient de Kagoshima, au Japon, et se fouette sous forme de poudre. Brave New Earl emprunte une autre voie, mêlant thé noir, thé vert au jasmin, genièvre et bergamote. L’un invite à une préparation courte et concentrée, l’autre à une théière parfumée de feuilles en vrac.
Lire l’histoire documentée ↗︎- Pays d'origine
- Berlin · Allemagne ↗︎
- Histoire
- 2012
- Fondateur / historique documenté
- Jens de Gruyter
- Univers
- Rituels à boire ↗︎
Découvrez la sélection Paper & Tea.
Quelques pièces racontent cette histoire à leur manière, par une forme, une matière ou un geste familier.
Organic Ceremonial Matcha — 30 g Caddy →
L’Organic Ceremonial Matcha de Paper & Tea est une poudre de thé vert japonais de Kagoshima, proposée ici en boîte de 30 g. La marque décrit des feuilles cultivées sous ombrage, transformées en tencha puis moulues sur pierre. Son guide de préparation prévoit environ 2 g de poudre pour 60 ml d’eau autour de 70 °C : tamisez d’abord, puis fouettez rapidement en M. Le mélange peut aussi être versé sur du lait pour un latte. Le matcha contient de la caféine ; adaptez la préparation et la portion à votre sensibilité.
Brave New Earl N°711 — 90 g Loose Tea Box →
Brave New Earl donne une tournure botanique à l’Earl Grey de PAPER & TEA : le thé noir rejoint un thé vert parfumé au jasmin, des baies de genièvre, des fleurs de thé, de l’huile de bergamote et de la bergamote. Le mélange équilibre les agrumes familiers avec des accents floraux et résineux. Cette boîte colorée contient 90 g de thé en vrac, distinct du format en sachets. Compter 4 g pour 250 ml d’eau à 100 °C et deux minutes trente d’infusion. Le genièvre évoque le gin-tonic sans faire de cette tasse une boisson alcoolisée.
Pour regarder de plus près.
Ce qui retient notre regard.
La préparation rend le produit plus intéressant que sa boîte seule : doser, tamiser et fouetter composent un rituel reconnaissable. L’origine de la maison et celle de la culture du thé restent deux histoires distinctes.
D'où vient Paper & Tea ?
Paper & Tea est une marque d'origine Allemagne. Ceci décrit où la marque a commencé ; les produits individuels peuvent être fabriqués ailleurs.
Découvrez plus de marques d'Allemagne →Où acheter Paper & Tea ?
Où trouver Paper & Tea.
Site officiel ↗︎Liens de livraison et de boutiques contrôlés le 2026-10-25. Consultez le site officiel pour les changements ultérieurs.
Sources & crédits image
Sélection de produits éditoriale, pas un classement des best-sellers.
Textes relus le 2026-10-31. Les commentaires de design reflètent le regard éditorial de Selezio.
Photographie officielle de la marque · Paper & Tea