Té Company
Té Company est une maison new-yorkaise fondée par Elena Liao et Frederico Ribeiro en 2012, autour des feuilles taïwanaises, des petites théières et de la pause au salon de thé.
Origine et histoire de Té Company.
Elena Liao et Frederico Ribeiro fondent Té Company à New York en 2012 pour faire découvrir le thé taïwanais par l’approvisionnement direct et une expérience intime de salon de thé. Té vient du mot hokkien désignant le thé. Golden Lily exprime l’intérêt de la maison pour l’oolong taïwanais : les feuilles Jinxuan des collines d’Ali Shan donnent une tasse crémeuse et florale. Soba propose une autre découverte de Taïwan, avec du sarrasin de Tartarie soufflé de Tainan, à infuser pour ses notes grillées et de fruits à coque. Petits sachets et dosages précis prolongent ces deux boissons du salon jusque dans la théière de la maison, avec des températures et des durées différentes.
Lire l’histoire documentée ↗︎- Pays d'origine
- New York · États-Unis ↗︎
- Histoire
- 2012
- Fondateur / historique documenté
- Elena Liao & Frederico Ribeiro
- Univers
- Rituels à boire ↗︎
Découvrez la sélection Té Company.
Quelques pièces racontent cette histoire à leur manière, par une forme, une matière ou un geste familier.
Soba — sachet de 1 oz →
Soba de Té Company est préparé à partir de sarrasin de Tartarie taïwanais soufflé, Fagopyrum tataricum, originaire de Tainan. Son infusion aux notes de fruits à coque et de terre évoque le lait de riz grillé, avec une finale douce comparée par la maison au maïs lyophilisé. Cette comparaison décrit le goût, sans indiquer un ajout de maïs. Le sachet retenu contient 1 oz. Comptez 6 g pour 237 ml d’eau à 91 °C et une minute d’infusion. À servir chaud, à température ambiante ou sur glace.
Golden Lily Oolong — 1 oz →
Le Golden Lily de Té Company est un oolong taïwanais issu du cultivar Jinxuan, aussi nommé TTES nº12 ou milk oolong. Cultivées sur les collines d’Ali Shan, ses feuilles donnent une tasse crémeuse et florale, aux notes de dégustation de beurre, pistache et orchidée. Il s’agit d’impressions aromatiques du thé, plutôt que d’ingrédients laitiers ajoutés. Le guide de la maison indique 6 g pour 237 ml d’eau à 100°C, pendant deux minutes. Le sachet de 1 oz permet de découvrir cet oolong rond à côté du Soba au sarrasin grillé.
Pour regarder de plus près.
Ce qui retient notre regard.
L’esprit du salon se prolonge chez soi par de petites quantités, une préparation claire et l’attention portée à la tasse. Soba change des feuilles par sa texture et son registre de saveurs.
D'où vient Té Company ?
Té Company est une marque d'origine États-Unis. Ceci décrit où la marque a commencé ; les produits individuels peuvent être fabriqués ailleurs.
Découvrez plus de marques des États-Unis →Où acheter Té Company ?
Où trouver Té Company.
Site officiel ↗︎Liens de livraison et de boutiques contrôlés le 2026-10-26. Consultez le site officiel pour les changements ultérieurs.
Sources & crédits image
Sélection de produits éditoriale, pas un classement des best-sellers.
Textes relus le 2026-10-31. Les commentaires de design reflètent le regard éditorial de Selezio.
Photographie officielle de la marque · Té Company