Suzuki Hojicha — 30 g Postcard

Le Suzuki Hojicha de Postcard Teas vient d’une petite ferme de Shinshiro, dans l’Aichi, où M. Suzuki cultive le thé en montagne. Le mélange comporte une part importante de tiges et reçoit une torréfaction moyenne à poussée au charbon de bois, qui brunit feuilles et tiges. Il s’agit du format Postcard de 30 g, distinct du sachet de recharge. Préparer 3 à 4 g par tasse avec une eau à 90°C ; la marque conseille deux infusions. Une préparation de thé vert japonais torréfié à découvrir à côté de l’English Breakfast.

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La sélection Selezio

Suzuki Hojicha — 30 g Postcard — caractéristiques

Informations officielles sur le produit ↗︎

Marque: Postcard Teas ↗︎
Origine de la marque: Royaume-Uni ↗︎
Catégorie du produit: Rituels à boire
Origine et transformation: M. Suzuki, Shinshiro, Aichi, Japon ; torréfaction moyenne à poussée au charbon ; feuilles et tiges
Format et infusion: 30 g Postcard ; 3 à 4 g par tasse, eau à 90°C ; deux infusions conseillées

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Postcard Teas · SÉLECTION SELEZIO

English Breakfast · 50 g Postcard →

English Breakfast version 3 est un mélange de thés noirs en feuilles entières : 50% du projet de petits producteurs Karbi-Anglong en Assam, 30% de Family Tea de la coopérative Sahyadri au Kerala et 20% de Supernatural Black de la ferme de Master Matsumoto à Kumamoto, au Japon. La tasse est robuste et maltée ; elle peut être préparée légère ou soutenue, avec ou sans lait. Postcard Teas conseille 3 à 4 g par tasse, une eau à 95–100°C et deux infusions. Cette version contient 50 g dans une boîte Postcard illustrée, distincte de la recharge en sachet. Contient de la caféine.

Sources

Postcard Teas · Suzuki Hojicha — 30 g Postcard ↗︎