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Yabukita Kabuse Sencha — 50 g

Le Yabukita Kabuse Sencha de Kettl vient du producteur Jiro Katahira, à Shizuoka. Le thé est ombragé pendant douze jours avant une récolte manuelle ; la marque décrit un profil umami intense et floral. Les longues feuilles fines donnent aussi à regarder pendant la préparation. Pour une infusion chaude, Kettl conseille 5 à 6 g dans 180 ml d’eau à environ 79 °C pendant une minute. Il complète le hojicha torréfié de la maison par un caractère de thé vert non torréfié.

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Yabukita Kabuse Sencha — 50 g — caractéristiques

Informations officielles sur le produit ↗︎
Origine de la marque
États-Unis ↗︎
Catégorie du produit
Rituels à boire
Producteur et origine
Jiro Katahira ; Shizuoka, Japon ; cultivar Yabukita
Format
50 g de feuilles en vrac
Infusion chaude
5 à 6 g ; 180 ml d’eau à environ 79 °C ; une minute

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Sources

Kettl · Yabukita Kabuse Sencha — 50 g ↗︎
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